Ventanas Barroso Jesús .

Jamón Ibérico y Serrano: Fundamentos de la Elaboracion y de la Calida / - 1a ed. - Madrid España, Mundi-Prensa, 2012. - 181 p. Ilust.

9788484764748

--APTITUD-TECNOLOGICA-OBTENCION-JAMON,

664.92 / V468